峽谷是拜占庭時期僧侶最喜歡的隱修地之一，留下了很多彩繪的石窟教堂。經過360級陡峭的臺階進入峽谷，可以順著Melendiz Suyu溪流向前走，如果去的時候正值盛夏，山谷裡草木繁盛，鳥聲婉轉，沿途還有很多教堂可以參觀，全然沒有徒步的倉促感。
溪谷全長12千米，有5000餘處石洞遺蹟和105個洞窟教堂，主要教堂有：Eğritaş Kilisesi（石雕教堂）、芳香教堂（Kokar Kilise，馬賽克的壁畫儲存得不錯）、黑城堡教堂（Karanlık Kale Kilisesi）、風信子教堂（Sümbüllü Kilise）、蛇教堂（Yılanlı Kilise，因其內部壁畫上的三頭蛇而得名）、松針田教堂（Pürenli Seki Kilisesi）和樹下教堂（Ağaçaltı Kilise）。伊赫拉拉峽谷（又稱The Ihlara Valley，“曾用名”為Peristrema）在格雷梅西北部120公里處，這裡並非什麼著名的景點，它的壯闊與震撼，也無法和東非大裂谷以及美國的科羅拉多大峽谷相提並列，但是卻有自己獨特的地方。
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